百年中藥世家
馬百良嚴控品質創新求變

「後疫情時代」,人們對健康的需求比以往更有想法,積極保持身心健康。擁有兩百多年歷史的馬百良,打從清朝道光之年研製中成藥至今推陳出新,生產不同「健康食品」,為的是讓大眾擁有健康的身體。

▲馬泰炎佩服爺爺馬仲如上百年前已懂得在報章賣廣告,更會用自己肖像做商標。

現時掌舵馬百良的第五代馬泰炎,自小在父母於泰國經營的分店打滾,沒想過傳承家族企業,只因上有哥哥和姐姐,該不會有輪到他的需要。大學時,他到美國修讀工商管理,畢業後在會計行業、跨國企業等工作,負責「睇數」。直到40歲時那年,代父來港開會,從此擔起家族使命。「40歲前我只是一名打工仔,可是父親年紀大無法坐飛機來港,唯有代父出席會議,殊不知是被『欽點』,唯有邊做邊學,由『睇數』變成『管數』,就這樣做了廿個年頭,至今仍在摸索如何提升生產速度與品質水平。」馬泰炎說。

▲位於皇后大道中的老舖,一室逾百年歷史的雕刻陳設,酸枝梳化,畫作與老照片乃家族流傳下來,恍如博物館一樣充滿濃厚歷史氣氛,與品牌互相輝映。

加強市場推廣 吸引年輕消費者

常言道「守業比創業難」,馬泰炎由2001年起接手家族生意,經歷911事件、2003年「沙士」、金融風暴,到現時的新冠肺炎疫情,有感在不利的環境因素下經營,實在不易。「由於自己不諳中文,又不熟悉香港文化,只能靠著昔日市場營銷的經驗一步一步走下去。於是上任後有個想法,就是好的得保留;不好的須改革。事關有次到健身室做運動,與一位廿多歲的教練閒談,她誤以為品牌是賣涼果。當下想到品牌的顧客群或可能老化,是時候要為品牌重新定位,多做推廣,參與慈善活動或贊助;還要研製出不同高質素的健康食品,讓不同年齡層都能認識到品牌。」

馬泰炎認為年輕人對健康甚為注重,為了抓住年輕人市場,遂推出一系列天然保健食品,包括:糖果系列的保健食品;利用中藥智慧熬製、適合體質各異人士的熬雞精;以及破壁靈芝孢子等。「年輕人是未來社會主人翁,因此推出的產品不論定位、包裝、宣傳,都要貼近年輕人口味,讓更多年輕人認識馬百良。」他笑指並非所有新品都是自己喜歡,只因市場有此需要。「自己對任何新開發的產品都抱持著開放態度,只要有好提議,就要去試。哪怕做了十件事情,當中只得七件成功,這已是鼓勵;最重要是不要害怕失敗,這才讓自己及公司不斷進步。」

產品經大學科研 效用獲認證

受西方教育的馬泰炎,講求中庸之道,管理上也是中西共融。他認為品牌歷史悠久,不能操之過急,大刀改革,「每項改革,都要想清楚。」
馬泰炎上任後兩年,管理層全面電腦化;柴灣廠房生產線轉為機器化,不但提升產品生產速度,亦有助維持產品品質。還與本地大學合作,將祖傳配方安宮牛黃丸進行科研,認證其作用。「看到研究成果,我們都很開心中成藥得到科研認證,對預防起關鍵作用。這對我們是一大鼓舞,讓大眾更了解中成藥的好處。」

▲馬百良破壁靈芝孢子是品牌與日本專業科學製藥團隊共同研發
▲多款軟糖口味清香,健脾開胃。
▲馬百良安宮牛黃丸經本地大學科研認證其效用

事實上,自衞生署加強對中成藥監管,對中成藥有百利而無一弊。一方面可改善大家對中成藥的看法,亦可以透過標準化技術提升中成藥品質,馬百良一直抱持「預防勝於治療」,預防才是最有效保持身體健康的長方案。

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